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b(b)バルサミコ酢と熟成もろみのメインディッシュ。
(b)中庭も素敵。
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THE KITCHEN KANRA@HOTEL KANRA B2F、東本願寺 2018年7月12日 |
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| (a)サラダ； 九条ネギのドレッシングも美味。飲み物はクランベリージュースにしたよ。 マンゴーと野菜のジュースはサービス。 (b)前菜： 見た目もきれいで美味。上から、冬瓜のコンポート、 ズッキーニのスフォルマート、トマト オクラ 山芋 土佐酢ゼリー寄せ、 かぼちゃのドゥフィノワ、鱧の落とし 酢橘とケッパーのソース、 鰻と白ネギのアランチーニ、鴨と椎茸 きくらげのポルペットーネ、 枝豆と舌平目のフリット、 玉蜀黍の松風、海老と生姜のラグー 最中仕立て(真中の) | (a)パスタ。パンももちもちで美味(だいぶん食べたあとの写真ざんすけど)。
(b)バルサミコ酢と熟成もろみのメインディッシュ。 |
(a)デザート。器も、統一デザインで、素敵ね。飲み物はホットコーヒーにしたよ。
(b)中庭も素敵。 |
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| 東本願寺さんの門の柱の獅子さん。 | 改築された立派な御影堂。写真に入りきらないよ（おこじょさん心の声：写し方が下手なだけ）。 | 御影門も立派。蒸し暑い日だったが、ここは風通しがよくて気持ちいい。 |